巴西蒙特庄园 基本信息

庄园成立 : 1917年
生豆产地 : Brazil / Gerais州 / Ariard地区
总面积 : 约18.000ha
咖啡栽培面积 : 约2300ha
生产量 : 2017/18季节:56000袋 / 2018/19季节:50000袋 / 2019/20季节:80000袋(预计)
海拔 : 840-1.250m
品种 : Mundo Noco,Catucai,Catual,Bourbon等
加工方法 : 日晒，蜜处理，半日晒，半水洗，水洗
认证 : UTZ / BSCA

蒙特庄园位于阿拉比卡产区Ariard附近，总面积约为18.000ha,咖啡栽培面积约2.300ha，为巴西首屈一指的大庄园。 庄园历史可以追溯到100年前。作为世界上最早生产“精品咖啡”的庄园，从科学的视角引进最先端的生产技术，该庄园成为精品咖啡界的标杆，杨明世界。 2014年，我社与该庄园签订日本级亚洲区独家代理权。合作建立改善品质和扩大销售的工作体系。

巴西蒙特庄园优势

[1] 规模大，管理严格，保证品质，提供数量稳定
[2] 与本社保持合作关系，产品开发幅度大，速度快
[3] 百年历史，世界品牌值得信赖
[4] 品质管理负责人George是世界著名杯测师，数次在国际杯测大会上获得奖项。有他全面把控所有的原料品质。

一个生产特殊农场的中央农场

当时，Fazenda Monte Alegre已经是米纳斯吉拉斯州南部的一家传统知名咖啡生产商。Jorge Vieira于1917年收购了该物业。还有甘蔗文化产生的rapadura和红糖。维埃拉家族的主要活动是Monte Alegre糖厂和Monte Alegre糖业公司，成立于1990年，旨在探索家庭土地，经营咖啡生产以及牲畜，种植甘蔗和玉米，以及家庭开发的其他活动。
随着时间的推移，Cia.Monte Alegre的焦点变成了特殊的咖啡，这导致了Monte Alegre Coffees身份的采用。通过认证，在巴西主产区生产具有差异化特征和风味，具有社会责任感和环境保护的庄园咖啡。

种植园

农作物的实施与种植面积，充分整地谨慎选择做，定义了在正确的时间地点和种植最广泛的，咖啡苗形成非常蒙蒂阿莱格，从选择的种子来与认证二手在Monte Alegre的托儿所。